Ingredientes do cuscuz
250g de farinha de milho flocada
1 xícara de chá de água
½ colher de sopa de sal
Ingredientes acompanhamento
2 espetos de Queijo de Coalho
2 ovos
2 linguiças
1º PASSO Em uma tigela, coloque a farinha de milho, a água e o sal.
2º PASSO Mexa bem e deixe hidratar por 10 minutos.
3º PASSO Em outra panela coloque água para ferver e separe.
4º PASSO Coloque o cuscuz em um escorredor de macarrão e coloque em cima da panela com água fervendo.
5º PASSO Tampe e deixe cozinhar até o cuscuz estar bem macio.
6º PASSO Em uma frigideira, frite as linguiças em rodelas.
7º PASSO Retire e doure o Queijo de Coalho em quadradinhos.
8º PASSO Na mesma frigideira, frite os ovos.
9º PASSO Monte o prato e sirva.