500ml de leite integral
6 colheres de sopa de açúcar
2 ½ colheres de sopa de maisena
1 colher de sopa rasa de extrato de baunilha
3 gemas de ovo
1 ovo
1 caixinha de morangos
1º PASSO Em um bowl, misture o açúcar, as gemas, o ovo e a maisena.
2º PASSO Em uma panela, misture o leite com a baunilha e leve para esquentar até quase ferver.
3º PASSO Tire a panela do fogo.
4º PASSO Com cuidado e devagar, vá colocando o leite na mistura de ovos e mexendo constantemente.
5º PASSO Quando estiver bem misturado, volte tudo para a panela.
6º PASSO Em fogo baixo, vá mexendo até engrossar o creme.
7º PASSO Divida em tigelas e cubra com papel filme.
8º PASSO Leve para gelar por pelo menos 2 horas.
9º PASSO Coloque os morangos e sirva.