Passo a passo

1º PASSO Coloque sobre a bancada um pedaço de papel filme.

2º PASSO Disponha um filé de frango e, por cima, outro pedaço de papel filme.

3º PASSO Com o auxílio de um martelo de carne ou de um rolo de massa, vá amassando o filé para que fique bem fino.

4º PASSO Tempere os filés com o alho, o limão, a pimenta e o sal a gosto.

5º PASSO Deixe na geladeira por 20 minutos.

6º PASSO Enquanto isso, corte o Queijo Minas Frescal em tiras.

7º PASSO Recheie cada filé com peito de peru e o queijo.

8º PASSO Enrole e feche com palitos.

9º PASSO Esquente uma panela com um fio de azeite e doure os rolês.

10º PASSO Adicione o caldo de galinha, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.

11º PASSO Sirva com arroz branco ou salada.