Passo a passo

1º PASSO Leve ao forno baixo (160ºC) ½ xícara de chá de açúcar e deixe derreter até formar um caramelo.

2º PASSO Retire do fogo e espalhe no fundo e nas laterais de uma forma com buraco no meio e reserve.

3º PASSO Amasse com um garfo o Queijo Minas Frescal e coloque em um liquidificador.

4º PASSO Junte os ovos, o açúcar restante, a farinha de trigo, o leite condensado e o leite e bata até formar uma mistura homogênea.

5º PASSO Despeje na forma reservada e asse em forno médio (baixo (180ºC), preaquecido, em banho-maria por cerca de 1h e 30 minutos, ou até ficar firme.

6º PASSO Retire do forno e deixe esfriar completamente.

7º PASSO Desenforme e sirva gelado.