Lanche 
45 minutos 
5 pessoas
Médio Massa
1 xícara e meia de polvilho doce;
1 xícara e meia de polvilho azedo;
1 xícara de leite Quatá;
½ xícara de óleo;
1 xícara de Queijo Minas Padrão Quatá ralado;
1 ovo;
Sal a gosto.
Recheio
100 g de Queijo Minas Frescal;
1 rodela de tomate por porção;
1 pitada de orégano.
1º PASSO Comece misturando o óleo e o leite em uma panela e leve para ferver.
2º PASSO Enquanto a base da massa ferve, coloque em um bowl o polvilho e o sal. Assim que ferver, misture bem.
3º PASSO Acrescente o Queijo Minas Padrão Quatá ralado e misture novamente. Junte o ovo e, agora, misture com as mãos.
4º PASSO Modele o panini com as mãos e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C até dourar.
5º PASSO Depois de assado, deixe esfriar para cortar ao meio e rechear com Queijo Minas Frescal e fatias de tomate. Tempere com orégano e coloque no grill.
6º PASSO Sirva para ter um dia mais gostoso com Quatá.
