Passo a passo

1º PASSO Bata o Creme de Ricota Quatá Tradicional com o leite condensado no liquidificador.

2º PASSO Transfira 1 e ½ xícara (chá) do creme obtido para uma panela pequena e cozinhe, em fogo baixo e mexendo sempre, até engrossar.

3º PASSO Adicione 75g do morango ao restante do creme que ficou no copo do liquidificador e bata bem.

4º PASSO Transfira esse segundo creme para outra panela e cozinhe, em fogo baixo e mexendo sempre, até engrossar.

5º PASSO Corte o bolo de chocolate em cubinhos e separe o restante da fruta.

6º PASSO Em um vasilhame (de sua escolha) faça uma camada de creme de fruta, acrescente uma porção dos morangos picados e cubinhos de bolo de chocolate.

7º PASSO Distribua o creme branco por cima e alise a superfície com as costas de uma colher.

8º PASSO Finalize com o restante do creme de morango e leve para gelar.

9º PASSO Antes de servir, decore a gosto.