1 colher de sopa de azeite de oliva;
3 dentes de alho picado;
1 alho-poró fatiado
1 xícara de caldo de legumes;
sal a gosto;
Pimenta do reino branca a gosto;
1 Fondue de Queijo Quatá;
Croutons para acompanhar
1º PASSO Comece colocando uma panela grande em fogo médio. Adicione o azeite de oliva e o alho. Deixe refogar.
2º PASSO Quando o alho estiver dourado acrescente o alho-poró e deixe refogar por mais 2 minutos.
3º PASSO Junte o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta a gosto.
4º PASSO Acrescente a Fondue de Queijo Quatá e deixe aquecer.
5º PASSO Sirva acompanhado por croutons.