Passo a passo

1º PASSO Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, polvilhe ½ xícara de Queijo Parmesão ralado até cobrir todo o fundo da frigideira.

2º PASSO Não mexa por cinco minutos, até a base começar a dourar.

3º PASSO Espere o queijo borbulhar e formar uma placa única.

4º PASSO Vire a placa sobre um prato e deixe esfriar.

5º PASSO Quebre a placa de parmesão em pedaços e sirva com sopas, saladas ou patês.