Passo a passo

1º PASSO Em um bowl, misture as claras, o Queijo Parmesão Ralado Quatá, a salsinha picada e o amido de milho.

2º PASSO Com as mãos faça pequenas bolinhas, leve a geladeira por 10 minutos para estruturar.

3º PASSO Em uma panela pequena aqueça o azeite, em seguida adicione o tomate pelado já picado e tempere com sal, molho de pimenta e o manjericão.

4º PASSO Cozinhe o molho em fogo baixo até engrossar.

5º PASSO Aqueça o óleo, frite as bolinhas de queijo, sirva com o molho